Veterinärbesök

Veckans roligaste kommer HÄR:

Vi skulle ta våran kattkille Sheldon till veterinären för en grundundersökning och vaccinering.
Veterinären garvar lite och säger att vi nog får fundera på att byta namn. Sheldon är en tjej! Såååå lite smått generade men mest roade går vi därifrån och funderar på namn åt en tjejkatt?

Dessutom har vi fått mycket tankar och åsikter om vi ska skaffa en till katt som sällskap åt henne när vi behöver vara borta lite längre, eller liknande. Majoriteten röstar åt sällskap, så nu ska vi kolla runt lite.
Å ena sidan slipper vi nu problemet med kastrering och en katt som skvätter och markerar revir vilket killkatter gärna gör framåt våren. Å andra sidan kan vi inte skaffa en okastrerad hankatt för då kan det bli väldans många katter här...

Gårdagens julbak med Lisa gick "bättre" än veterinärbesöket iallafall! Vi var oerhört effektiva och fick gjort 25 chokladbiskvier, 100-nånting tryfflar i olika smaker (hallon-chili, ingefära-citron, och havssalt), samt massor av mozartkulor!
Lillebror skulle hjälpa till med diverse, men stod mest för underhållning istället då han lyckades med att både bränna den vita chokladen till kristalliserad röra och hälla ut en hel tallrik kakopulver över sig själv och mattan... Hehe.


Recept på superlätta och smaskiga chokladtryfflar: 

- Blanda 1 dl vispgrädde med 3 matskedar florsocker. Smaksätt med 2 msk likör, eller valfri smaksättning i ungefär samma mängd.
- Koka upp och låt koka två minuter.
- Rör ner 200g mörk choklad (minst 70% kakao) tills den smält.
- Smörj en flat tallrik eller större form med ett tunt lager olja (inte smör!) och häll på blandningen
- Ställ i kylen tills det stelnat och går att gröpa ur teskedsstora bitar som sedan rullas till bollar
- Rulla tryfflarna (bollarna) i exempelvis strösocker blandat med rivet apelsin- eller citronskal, kakao, cocosflingor eller liknande, om man vill. Alternativt sprinkla över lite havssalt eller annan garnering.
- Lägg i små former, förvara i kylen.
- Njut!